2023年向太阳学校食品浪费问题自查自纠报告【完整版】

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向太阳中学食品浪费问题自查自纠报告 按照省教育厅工作提示及《关于开展学校餐饮浪费情况自查自纠专项工作的通知》的要求，结合我校实际情况进行了全面的自查自纠。具体工作如下: 一、 加强了组织领导，提高了对厉行节约反对食品浪费工作的认识 1、学期初，我校把厉行节约、反对食品浪费工作列入本学年工作重点，将“立德树人”作为厉行节约反对食品浪费工作的核心目标，将厉行节约反对食品浪费主题教育作为学生养成教育重要内容，贯穿教育全过程，教学上融入课堂教学、校园文化建设、思想品德教育。深刻理解“厉行节约反对食品浪费”是弘扬中华优秀传统文化、践行社会主义价值观、深化“三爱”“三节”教育的重要内容。

　　2. 我校成立了节粮工作组织 组 长: ***(校长) 副组长:***(副校长)***(总务处主任)***(政教主任)***（教务处主任） 成员:各班班主任各任课教师 二、加强了宣传教育，营造厉行节约反对食品浪费的良好氛围。

　　 首先，9 月初发放了《致学生家长的一封信》 对学生和家长进行厉行节约反对食品浪费宣传教育。9 月 11 日学校利 用升旗仪式向学生发出了“光盘行动”倡议，各班班主任，根据不同年级学生特点向学生进行节约每一滴水、节约每一粒粮食、 进餐“ 光盘”行动。

　　其次，在学生食堂张贴宣传画“米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔。”“饮水要思源，吃饭当节俭。”“粒粒盘中餐，皆是辛苦换。”“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”“珍惜粮食，远离浪费。“珍惜粮食就是热爱生命。”一粒米，千滴汗，粒粒粮食汗珠换。提醒师生节约粮食，反对浪费。

　　第三，养成教育教师利用养成教育课，班主任利用班会课组织开展以厉行节约反对食品浪费为主题的班会，培养学生勤俭节约的良好意识和珍惜粮食的行为习惯，全校上下积极营造校园厉行节约反对食品浪费的良好育人环境。

　　第四，我校利用劳动实践教育活动课程，让学生获得劳动的切身体验，培养尊重劳动人民和劳动成果的思想感情，形成厉行节约反对食品浪费的意识和习惯。

　　三、 加强制度建设，建立健全厉行节约反对食品浪费的管理体系。

　　 我校按照教育部关于后勤管理要厉行节约的有关要求，以创建“节约型”学校为载体，进一步完善了后勤管理各项制度，进一步细化食品采购制度、食品储存制度、食品加工制度建设。

　　四、加强就餐制度建设 学校利用养成教育课，向学生进行就餐文明礼仪教育，使学生树立文明就餐、勤俭节约的良好风气，有效减少食品浪费。为更有效落实反对食品浪费，学生真正做到不浪费，学校通过评比文明餐桌，进一步调动学 生珍惜粮食积极性。我校采取以班为单位，每班餐桌连片，每餐每班有一名负责同学维持纪律，督促每桌不剩饭。每桌桌长负责本桌学生吃净，不乱倒饭菜。学校又安排值周生检查各班执行情况，实行减分制，做的不好的同学给予减分，通过以上措施基本上杜绝了倒剩饭。文明餐桌等级评价是好习惯等级评价的其中重要一项内容，通过评价师生节粮意识提高了，养成了爱惜粮食的好习惯。

　　五、学校食堂精细管理和营养改善计划管理 ( ( 一) ) 食堂精细管理 首先，食堂从节能上动脑筋，以前食堂要烧 4 个灶子，需要炒菜，煮豆，有时煮面，本学期一下子压缩到只烧 2 个灶子，为了保证就餐时间食堂从业人员每餐需早上班 40 分钟，买了一个家庭用小型电热锅供煮豆，做玉米面粥等，食堂用煤节约了一半，大大降低了成本。

　　其次，要想让学生不浪费粮食做到节俭，食堂首先要做到主食、副食下料时参照以往做过的工作，尽可能不剩饭菜，即保证了饮食卫生安全，又节约了粮食，不浪费，一旦饭菜有不够的情况，食堂备有应急食品，主食缺多时煮挂面，缺 少时有饼干，这样食堂基本不剩饭菜。

　　再者，为防止学生吃不了倒饭，食堂改变了做法，采取蒸几盘小面食(如馒头、花卷、馅包)等以满足学生需求，米饭可给学生半份量，通过以上措施，基本上杜绝了倒剩饭。由原来每餐倒两桶，减少到现在每天不到半桶，大大节约了粮食，减少食品浪费。

　　 向太阳学校

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