酒店人力资源分析报告 某四星级酒店人力资源安排及经营成本分析报告书

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某四星级酒店

人力资源安排及经营成本分析

报

告

书

年日

（初稿）

一、前言

某市××皇冠酒店有限公司位于某市某区，总建筑面积平方米，共层，酒店配套设施有：

（一）酒店前厅

前厅是代表一个的酒店总体形象和服务档次，也是整个酒店的信息枢纽，因此，做好前厅定位，提高酒店品质和档次起到举足轻重的作用。

、总台区，前台（为客人提供接待、收银、问询等服务），贵重物品寄存（位置隐蔽、安全、能保护客人隐私），行李寄存室（帮助客人临时寄存行李）。

、大堂区，设有大堂副理（受理客诉，帮助客人解决特殊问题等服务）、大堂休息区、大堂公用电话。

、办公区，前台办公室、销售办公室。

、商务区，商务中心（为客人提供商务、订票等服务），小型会议室或洽谈室。

、公共卫生间区，大堂卫生间（位置合理，方便客人使用，考虑残疾人卫生设施）。

、其他服务区，大堂吧或西餐厅（考虑阅览区和上网区），商店。

（二）酒店客房

客房是一个酒店主要的经营收入卖点，同时也是酒店利润率最高服务项目，因此，做好客房市场定位，能够为酒店创造最好、最佳的经营效益。以酒店定位间客房，根据中国《旅游饭店星级的划分与评定》标准和要求，应设以下房型：、标准房（张米*米的床），间（含一个间商务标准房）。

、商务标准房间

、大床房（张米*米的大床），间（含间商务大床房）。

、商务大床房间

、休闲大床房（张米的*米的大床和一张麻将桌），间

、套房（张米*米的大床），卧室一间，会客室一间，分别有供主人和来访客人使用的卫生间，每个楼层设两间，间

豪华套房（有卧室间，内有张米*米的大床、会客室间、餐厅或书房各间、卫生间间，设间。

总统套房（有卧室间，内有张米*米的大床、会客室、餐厅、书房各间（卫生间间）设间。

注：楼为休闲房，房间铺设高档木质地板；、楼为标准房和大床房，房间铺设高档木质地板，为当地上门散客提供的楼层和房型；楼以上铺设地毯，为政府官员、协议客户、外地上门散客提供的楼层和房型。

（三）酒店餐厅

餐饮是聚齐人气，提高品牌知名度的重要服务项目，酒店的餐饮除了搞出自己的特色，以吸引不同消费档次的客人，最为重要的是做好餐饮市场和服务功能定位。

、西餐厅个，能提供自助早餐、西式正餐的餐厅。

、中餐厅个，一个是提供中式散台的餐厅，也作为小型宴会、冷餐会的场所，经营面积不少于平方米；另一个集大宴会厅、会议室一体的多功能厅，经营面积不少于平方米，可作为宴会、酒席、大型举行的场所。

、餐厅包间不少于间，某市餐饮的特点是：高层次的客人大多选择单间（最好带卫生间）宴请，目前某市星级酒店的单间数一般在间左右，在晚上经常出现供不应求的局面。

、厨房安排在三楼，不应与餐厅主要服务功能太远，不便于传送食品。

注：用餐人数定在人左右；可以考虑大包厢隔断设计，隔断变成四个小包间，展开可以做个小宴会厅；每个包厢设计考虑酒柜，方便客人自选，提高档次。

（四）会议功能

、贵宾厅，可容纳人，为政府领导接见外商、重要领导的服务功能。

、小型会议室，可容纳人，可为企事业单位召开临时会议的会议功能。

、中型会议室，可容纳人，可接待各种具有一定档次的培训班、研讨会的服务功能。

、多能厅，可容纳课桌式开会人、剧院式人的多能会议室，多能厅应设有贵宾休息室。

（五）其他服务功能

、外租项目：夜总会外租、桑拿中心、足浴中心。

、健身房，面积不小于平方米，器械不少于种；增加兵乓球室和桌球室，完善康乐服务功能。

（六）员工设施

良好住宿环境和学习环境是一个酒店增加凝聚力的基础，稳定员工的保障。

有独立的员工食堂、有独立的更衣间、有员工浴室、有倒班宿舍、有员工专用培训教室，配备必要的教学仪器和、有员工娱乐室、有员工电梯。

（七）酒店服务功能分布图

酒店按四星级功能配置建设，地理位置优越，整个个建筑具有现代风格，酒店定于年日开张营业。目前，酒店已进入功能配置及设计阶段，为了确保酒店能够顺利安装及装修，并完成年日能够开张营业，现将酒店的人力资源安排、

经营成本分析及经营思想和方针，酒店的发展战略以及酒店筹建期、开业后的工作重点向酒店董事作一下分析：

二、管理结构

作为一个高品质、充满激情和活力的酒店管理组织，为了确保我们的政策和程序简明易行、快速达到我们的商业目标，特此设立以下编制：

酒店组织机构图

三、管理方案

（一）经营思想和方针

、顾客满意

顾客是企业的衣食父母，是企业赖以生存的土壤，只有为顾客提供优质的服务，我们才能得到长期的回报。我们必须牢记酒店岗位职责中的服务理念：“我们的工作是销售我们的服务，只有服务质量的提高，才能赢得市场的回报！”、“服务时根本，一切行动必须贯彻服务思想。以客人未中心，将客人的需要作为行动的准则。”对于服务意识的深入与实施，我们应为此做出不懈的努力。

我们的服务宗旨：用心服务，追求个性，不断创新。

、经营创新

酒店是传统产业和信息技术的高度结合，产业是有生命周期的，而服务时无生命周期的，正所谓“星级有限，服务无限”的道理，为此，我们要把有限的企业生命和无限的服务有机的结合起来，创造的“人无我有，人有我优，人优我廉，人廉我转”的优势。

我们深知只有通过不断地改进和完善，才能有效的提高服务质量。唯有提升，才能更好。

、利益原则

企业经营的主要目的是盈利，我们主张在顾客、职员、企业之间结成利益共同体，建立按生产要素分配利益的内部动力机制。

、经营管理方针

经营理念：追求员工利益、企业利益、社会效益的三赢与发展

管理理念：以人为本，严格和谐，高效俭朴

塑造高档形象、主动争取客源、创造服务特色和赢取良好口碑。由于酒店内的不同服务点是存在不同的产品性质和客源市场，对此我们将按不同的营业点制订不同的经营策略与经营方法，并由于客源市场与顾客需要时不断的因时变化，故酒店的经营策略与管理方法也应适时调整，必须按市场需求的预见而定位。尽管我们经营管理方法在不断变化，但酒店经营管理理念不变。

、企业精神

随意进取，爱的奉献，永不满足

说到不如做到，要做就做最好

、企业信念

真诚服务社会，为八方宾客提供优质的服务、为某市某区区旅游产业的发展增光添彩，做出自己应有的贡献。酒店的组织方式、运作流程和采用的技术都应紧紧围绕着顾客，在与顾客协调一致的服务工作中，达到双赢的最佳境界。我们

应做到高质、周到、完善地为客户提供服务的同时，并注重利用客户的各种信息，根据客户的信息，为其量身定做服务的内容和方式。近期和远期的市场需要是我们行动的导向。以客户为中心和以市场为导向的理念要贯穿整个酒店，渗透到各环节，并要努力深入到每个员工的思想中。同时还要配以先进的信息技术，强调科技的效率，以保证整个环节迅速响应市场。

、企业文化

企业文化是酒店的企业精神、发展战略、经营管理理念的总和。因此，酒店企业文化的核心就是“以人为本”，亦即在酒店的经营管理中处处体现“人性化”。在对宾客的服务中，以极大地满足宾客的需求为服务宗旨，在对内的员工管理中处处考虑员工的利益，使员工能有愉悦的心情进行工作。

、企业管理体制

酒店实行董事长领导下的总经理负责制。实行分级管理逐级负责的管理体制。

（二）酒店发展战略

、加强酒店品牌管理

围绕：“创立品牌——发展品牌——壮大品牌——品牌”的思路开展工作，稳定发展酒店业的传统项目，树立某市某区区酒店业领头羊的形象，形成与同行的差别性。不断创新，增强酒店的活力，提高酒店的竞争力，为酒店的进一步发展打下坚实的基础。品牌就是要树立酒店独有特色的形象：优质的服务、人文的环境、职能化的管理、具有行业独特的优势。

、运用信息及网络管理技术，建立现代特色高智能化得酒店

为我们的营销开辟新的渠道，为我们的经营及管理溶入先进的模式，达到形成传统企业与现代信息科技相结合的经营管理特色的目的。

、以酒店为起点，向酒店的集团化发展

以超四星级酒店的服务，形成品牌化、规模化、网络化得酒店管理。力争“多元化”发展，进军酒店行业、酒店咨询、广告业、金融业、旅游业等，打造一艘

现代酒店集团的“管理模式”，进军旅游市场。

（三）酒店市场定位及经营策略

、酒店定位为商务酒店，以商务酒店概念为核心，以国内中高档次消费水平的商务顾客为主。一切配套服务及设施均应围绕此中心，为客人提供便捷的办公、居住条件。酒店的经营思想以商务散客。会员客人为主，以接待会议、旅游团队为辅，拓展长住客。

、抓住某市经济快速复苏这一契机，开展商务投资、商务考察的相关服务；提高酒店的市场占有率，使酒店的出租率能够稳中有升。

、销售部门必须提高市场敏感度，及时调整销售策略，适应市场变化，根据实际情况调整房价，针对淡季做一些特别报价，以提高酒店出租率。

、建立健全考核奖励机制，逐步形成销售积分机制。

、借助某市的经济快速发展的优势，发展酒店的会议经济。

、经营策略

广开思路、强化营销、价高折大、政策灵活、积极主动、全员销售、重视意见、优化服务、创造声势、建立形象。客房为酒店最大的创收点，也是酒店各营业点的业务来源之主要源头。因此，我们必须首先强化客房业务的拓展，尽量争取最大的客流量，以避免酒店出现冷清的局面。所谓“先有人气，后有财气”，客房开业后的策略方针以量为主，我们将以价高折大的房价策略，配以灵活性强的销售手段，尽量吸引较多的顾客惠顾，建立常客群体，并利用顾客口碑，蓄意造势，提高酒店的知名度和美誉度。

（四）酒店的工作计划

、抓工程进度和开荒进度，确保酒店实施全面运转

针对酒店的实际情况，安排好切实可靠的工程进度及各部门负责的质量保障体系，使酒店在安装、装修期间能顺利进展，确保年日酒店投入运转。

、实施全面质量管理

狠抓酒店服务质量，提升酒店的综合竞争力

在当今竞争日趋激烈的时代，质量是每个行业参与经侦的最重要的砝码之一，服务意识也早已渗透在各个行业中。而我们酒店的行业性质本身就是服务业性质，因此，为了增强酒店的竞争力，我们必须狠抓服务质量，这是我们持续的工作核心。

实施全面质量管理，重点表现为“三全一综合”：全面的优质服务管理，全过程的质量管理，全员质量管理，综合多样化管理；加强质量监控，成立质量监控机制。

具体措施如下：

强化和提高管理意识和服务意识

建立健全符合国内优秀酒店的质量监督体系

建立服务质量信息反馈系统

在所有客房区放置宾客意见卡提供客人随时填写。并有总经理每日亲自阅读。若客人留下电话或电子邮件，有总经理亲自回复。

每日有专人打电话向客人征求意见，详细记录反馈给总经理和部门经理。

宾客意见的结果随时通报各有关部门，张贴在员工区。每季度由员工根据宾客意见评比结果推选出服务进步奖和卓越服务奖。

根据信息反馈系统，对服务质量中的弱点不断地加以改进和提高，我们坚信：唯有改善和提升，才能更好和更高。

、以酒店营销为重点，做好市场突破口

树立四星级酒店的形象，做好酒店客房、餐饮对外的促销工作。

特别是针对酒店地理位置较优越的特点，酒店的营销工作更是重中之重。酒店必须以营销为龙头，全员促销的销售思想，推行目标管理和计划。而且，要求每个员工应培养和树立销售思维，要善于将我们的工作、产品、服务，还包括企业和个人的自身形象进行广而告之，从而达到全员促销的目的。

、广集人才和员工专业素质的培训工作

人是酒店的构成体，是酒店运作的灵魂。只有高素质的专业人才，才能给酒

店带来活力；只有才能维系酒店的生命；不断引进各方面的高素质的专业人才，才能保证我们战略目标的实施。因此，此项工作不管在什么时候，都是我们的工作重点。

我们重视专业培训，注重员工的成长和发展，提升各个层面的员工的基本技能，确保每一位宾客享受“满意惊喜”的服务，以保证酒店经营管理处于最佳状态。

逐步建立内部培训网络系统，以行政人事为主，各部门为辅，制定详细地培训计划，有计划地开展各种培训，具体如下：

人事抓好员工的入职教育，如酒店概况、专业知识，规章制度等。

各经营部门抓好员工入职后在岗教育，如业务技巧、突发事件的处理、外语、电脑等培训。

总经理对骨干或中坚力量的培训，以提高和开拓思维、开阔眼界。

在酒店中选拔优秀人员送到同行酒店及旅游学院进行培训学习。

将有培养潜质的高级管理人员送至优秀的酒店管理学院进行培训。

、加强酒店各环节的管理工作

开业后的首要工作：加强管理、完善制度、重点落实、责任到人。规范化得良性运作、健康发展的企业维系体系是其健全的管理体系，而财务制度与管理的提高、完善是次体系的关键方面。为使酒店规范化地发展，必须同时加强酒店的财务管理。

、建立企业文化

成功企业的背后，一定有一种优秀企业文化作坚强的后盾和支持。企业文化石全体员工达成共识的价值观。企业文化石整个企业惊蛰中的基础和核心。在社会经济大潮的中，在企业综合竞争中，由几大要素构成了竞争合力，如：企业中的制造力、产品力、营销力、文化力等，这种竞争合力的集中表现就是企业文化。

由于不完全信息的客观存在，企业文化还能发挥“信号”的功能，如向市场传递信息。优秀的企业文化能使在市场中选择的消费者增进信赖，从而得到“货

币选票”。同时，一定的企业文化也展示了企业的管理方式、用人策略，提高人力资源的竞争力。同时，为达到企业资源的有效配置，也需要企业文化。作为“文化载体”的个体，人的不同行为可以导致不同的资源配置效率。企业文化在企业中形成“道德共同体”或某种“道德认同”，这种体系相信和赋予每个人一组选择和行动的“权利”，包括对资源的权利和对人际关系做出调整的权利，在企业内部实现资源的有效配置。因此，我们不许坚持不懈地致力于建立我们酒店自有而独特的企业文化，我们企业文化的精髓即：“以人为本，关心、关爱员工。”

具体做法：重视专业培训，注重员工的成长和发展，提升各个层面员工的基本技能，以保证酒店管理处于最佳状态。

、建立激励机制，发挥员工积极性，提高功效

酒店主要采取的激励方式如下：

目标激励：针对全酒店的目标：做当地最好的四星级酒店、做全新事业的开拓先锋、节约能源从小事做起。针对部门制订不同经济营收指标，部门再制订出较细化且可行的指标。

榜样激励：全店开展“四星员工”评比，在酒店、部门内树立个人典型；开展优秀班组评比，树立团结一致，众志成城的典型；通过竞赛、考试树立学习培训典型。

信任激励：通过部门经理负责制，将权力下放，提高个人能力来提高工作业绩，通过采纳合理化建议，使员工感到尊重与荣誉。

情感激励：推行管家贴身式服务，使管家以店为家，以客为亲，以店为荣；召开员工联谊会、歌舞会，加深员工之间、员工与部门、员工与客人的情感交流；开展长住客，加深酒店与客人、客人与客人的了解与友谊。

、抓星级酒店评定工作，争取四星级早日正是挂牌

酒店将成立以总经理为组长，各部门经理参加的四星级评定领导小组，并召开酒店中高层管理人员参加的评星动员大会。

召开全体员工评四星的动员大会。

定期召开四星评定工作会议，将自查过程中存在的问题，随时进行通报，限期进行整改。

在酒店宣传橱窗和酒店自办报纸上增设星评专栏，广泛宣传星评的意义。

组织并成立全面质量考核小组，依照四星级标准进行专项检查，聘请酒店管理专家，对酒店进行明察暗访。

根据星评要求，在全体员工中开展“满意惊喜”服务理念的学习讨论，使员工在日常工作中重视“细节服务”，在为客人提供一个个惊喜的同时，使客人切实感觉到我们在用“心”为他们服务、

取得市旅游局领导对酒店星评工作的支持，请他们协助酒店星评工作，听取他们的意见，力争在开业一年后通过省市旅游局四星级的验收、暗访工作。

、加强环境保护，向绿色酒店发展，是酒店持续发展的主题

“环保”是一项功在当今，利在千秋，造福子孙的伟大事业，酒店一直在寻求环保措施的新举措及新思路。

主要环保工作如下：

在每个房间配备床单环保卡如客人不需要每日更换床单，可以将环保卡放在床上，服务员将不对其床单进行更换；在卫生间，我们也配有一张环保卡提醒客人，如将毛巾放在毛巾架上，则表示可以继续使用，不需要更换，我们力求通过以上的环保措施，来唤起每位客人对环保事业的重视。

取消一次性塑料洗衣袋和垃圾袋，为客人提供可重复多次使用的布质环保洗衣袋，这种既美观又环保的洗衣袋，既可以为酒店节约成本，又可以减少塑料污染。

增加生活污水处理系统，将酒店排出的生活污水进行分流处理，减少对水源和市政供水管网的污染。

、抓安全生产工作

规范安全生产制度，将各项安全制度公布上墙。

严格按国家的各种行业规范操作，各特种设备操作人员必须持有效证件上

岗，特殊作业必须办理特定手续，如开具动火证、放置警示牌，生活饮用水箱上锁，定时消毒年检等。

酒店消防系统，严格按消防部门有关规范设计、施工、测试验收、发证，争取获得市消防样板单位称号，同时指定有资质的专业维护单位进行全面维护。

定期组织消防演习，成立消防安全委员会制定详细的消防整体运行机制。

对酒店的监视录像系统进行完善，确保能有效及时地处理各类突发事件。

将各类特种设备按有关规定向上级主管部门申报、备案、审核、验收，及时做好维护和保养，以确保设备的安全性能；各类年检与维护资料都有专门保存。

加强对保险的规范化管理，防范于未然。

（五）酒店经营目标

酒店未来的业务拓展，我认为应把握时机，制订切实可行的经营方针和方法，推出与众不同的服务特色与出品，赢取口碑。因此，执行的经营方针为：塑造高档形象、主动争取客源、创造服务特色和赢取良好口碑。由于酒店内的不同服务点是存在不同的产品性质和客源市场，我们必须按不同的营业点制订不同的经营策略与经营方法，客源市场与顾客需求受市场的各种因素，不断的变化和要求，故酒店的经营策略与经营方法也应及时调整，必须按市场需求的预见而定位和改善。

四、酒店人力资源安排及工资费用

（一）酒店工资制度

、薪酬原则

公司的薪酬原则是：定岗定薪、与绩效挂钩、对内具有公平性，对外具有竞争力。

、薪资支付日期及支付方式

酒店在次日将员工上工资直接存入指定银行的员工个人账户或发放现金给员工本人。

、审批

酒店根据当地消费水平和平均工资，确立适时可行的薪酬标准（见工资表，注：框架中的奖金为实行工资计提酒店的奖金额度，未实行工资计提的酒店无）。

、薪资组成

薪资工资（工资分为基本工资绩效工资）奖金

、试用期工资

新招聘员工按当地劳动法规的要求设定相应的试用期。试用期最长个不得低于个，试用期间工资一般按相应岗位工资的发放，但不得低于当地最低工资标准。试用期满前要进行考核，填写[试用期转正表，领班级（含）以上员工需报之人力资源部审核]，如考核合格，由转为正式工资；如不合格，不能延长试用期，可解除劳动合同或双方协调重新建立劳动合同并确定一定的考核期.

、周年调薪

员工在酒店同一岗位连续服务满年后，年度考核成绩合格者，可按现工资级别调整为二级工资级别。

满周年可根据薪资框架给员工调整工资，只能连续调整次。

员工岗位调动，按新岗位标准，重新计算工龄，原岗位工龄不再累计；

例：某总台员工，经过工作考核，晋升为值班经理，该员工自岗位调整之日起，按值班经理标准计算工龄，原任总台服务员的工作年限不再累计工龄；

例：某值班经理，因不适应管理层岗位工作，降职为总台员工，该员工自岗位调整之日起，按总台员工标准，重新计算工龄，原任值班经理年限不再累计工龄；

、加班

国定节假日加班，根据国家规定计算加班费；

酒店员工实行综合工时制，若因酒店有特殊工作安排员工加班，加班的时间，以调休方式抵扣，抵扣方式按照加班的时数以一比一的比例计算；

、假期（参照员工手册）

、工作餐

酒店为员工提供免费工作餐。工作餐的标准按公司有关规定执行；

、社会保险

酒店为所有员工足额缴纳相应的社会保险，其每年缴纳基数和比例按照国家有关规定执行

、生效日期

本制度自确定开业日期起生效、执行。

（二）总经理室

说明：总经理。副总经理筹建期到位上任（包括秘书一人）（三）行政部

（四）市场部

（五）房务部

（六）餐饮部前厅厨房会议

（七）财务部会计出纳仓库

（八）工程部工程网络

备注：

、酒店总人力资源安排为：人。

、工资总额为：元。

、不含厨师工资及人力资源安排。

五、某四星级酒店酒店经营定位

（一）客房定位

、酒店外商、旅游散客、商务客人等，心理承受的价格是前台的优惠价，即酒店门市价折优惠。由于考虑到酒店开业，开拓市场，需提高酒店知名度、客户的忠诚度，加上酒店的业务特点是不可储存的产品，如果不能当天变为产品提供给顾客，那么这个资源永远失去价值。

、对于酒店会员客人分为三类：即会员卡（折）、金卡（折）、铂金卡（折），会员卡不能赠送，以出售方式卖给客人，提高会员卡有效价值，同时，对会员人增加附属的优惠项目，吸引客人加入酒店的会员客人。

、某市内的协议客户，如：一般政府部门、企事单位能够认同和承受的

酒店门市房价为折左右。

单位：元

（二）餐饮经营定位

、餐饮经营菜系定位：以粤菜、赣菜为主导，其次是杭帮菜，兼顾鄂菜。

粤菜定位为政府部门、企事单位等消费客户重要宴请；

赣菜定位为政府部门、企事单位等消费客户一般宴请以及会议、婚宴、工薪消费市场；

杭帮菜、鄂菜为市民感受豪华酒店风味菜肴的消费市场。

、餐饮毛利率定位：菜金综合毛利率定为％－％（高档菜定为％），酒水综合毛利率定为％－％（高档酒定为％），香烟综合毛利率定为％。餐饮售价公式：土鸡进价元／＝－％，＝／％，＝≈土鸡售价元只；雪津啤酒进价元／＝－％，＝／％，＝≈雪津啤酒售价元瓶。

、婚宴价格定位：元桌、元桌、元桌、元桌。

、自助早餐元人，做到品种丰富，营养搭配合理。饮料：咖啡、红茶、牛奶、果汁、冰水；水果：三色；烤点：四种；蒸点：三种；炸点：三种；炒菜：四种；西点：四种；其它类：四种。

、酒店客户在餐饮消费的各种优惠折扣

协议客户：折（燕鲍翅、海鲜、烟酒除外）

会员卡客户：折（燕鲍翅、海鲜、烟酒除外）

金卡客户：折（燕鲍翅、烟酒除外）

铂金卡客户：折（燕鲍翅、烟酒除外）

六、某四星级酒店经营指标预算表

见附表《某市皇冠酒店经营指标预算表》

七、某四星级酒店管理目标和标准

（一）酒店管理目标

远景

面对激烈的市场竞争与挑战，精诚合作，同心拓展，我们充满信心展望未来远景：某四星级酒店将屹立于某市场，成为四星级酒店的标志，同时也是星级酒店领域的先导。

目标

透过我们的团队精神，自始而终的延续服务，全方位的管理资源共享，高效快捷的专业管理队伍，专业化、高品位的服务宗旨，定会实现我们的理想目标，完成我们的管理使命：

、开业后一年内，成为某市同类型四星级酒店之首

其先导代表标志：

出租率：实现或突破预测指标，位于首位。

平均房价：实现或突破预算客房平均房价，位于首位。

客房收益：制定经营管理预算，实行预测目标管理，控制各项运营成本，定期进行收益评估，实现利润最大化，创客房收益居于首位。

、开业后一年内，获取客户最佳满意度

高效而殷勤，热情而贴切，专业化、智能化、特色化、人性化的服务令我们的宾客下榻在物超所值、温馨舒适、安全放心的优质环境，让每一位享受卓越服务的宾客都将愿意再次光临并成为我们忠实的客户，客户回头率和口碑推荐率达

到以上。

、销售网络成功确立，展示信息化、现代化的先进管理理念

及时准确收集相关信息，拓展销售渠道，分析目标市场，追逐目标客户，适时推出促销方案，建议销售网络，创某市内政府部门、企事业单位、公司成为我们的固定、忠实客户。

、开业后一年内建立知名度，成为优秀品牌酒店

用创意、热情、辛勤和优质服务，创建优秀品牌酒店

、开业后一年内建立团结、稳定、具有超强战斗力的员工队伍

凝聚团队力量，激励雇员工争创最佳绩效，最大限度保持薪酬计划和奖励计划实施公平、公正，不断注入先进管理理念、服务意识、专业知识、工作技能，妥善处理各级员工关系，控制员工的流动率，提高酒店员工凝聚力、向心力。

、与社会团体及政府合作畅顺，开业后一年内得到高度认可

建立公共关系网络，协调政府与职能部门，争取政府的支持与帮助，工作和谐。在企业与政府，以及行业之间实行快速信息沟通，保证重要的出色完成。

（二）酒店管理标准

全体员工的利益是酒店的核心利益，敬业进取、尽忠职守、追求效益、开拓求实是每一位员工承诺的准则。酒店员工务必在任何时刻自觉维护酒店的信誉和形象，明确服务宗旨，用一流的服务水准体现诚实的经营作风和具备高度的责任感。

我们信守并奉行：

、团队

我们相信酒店不是一群个体，而是一个整体，团队中每一个成员同样重要，缺一不行。

、服务

所有员工均通过专业培训，以亲切的服务态度服务客户，以客为先，以己为次，为客人及同事创立及维护酒店舒适的居停环境。

、创新我们走在时代尖端，引进新型科技，所有员工不断在其工作领域创新改良，以求突破传统，为客户提供更好的服务。

、挑剔

我们重视细节，追求完美，对不合标准的事物绝不妥协。

、诚信

我们对所有客户、投资者、供应商、员工及政府均以诚相待，遵守信诺。

八、备选酒店名称

、某市皇冠酒店

、某市德凯城市酒店

、某市凯斯特城市酒店

最后推荐名称：某市皇冠酒店、某市凯斯特城市酒店

九、结束语

酒店的明天需要大家共同努力营造，我们要加强团结协助，只有团结协助，才能形成坚不可摧的一个利益共同团体。酒店的每个员工要树立以酒店为家的意识，做到既有分工又有合作，从节约一度电，一滴水做起，对酒店开支必须精打细算，树立以小胜大思想，立足现有财力，发展壮大企业。我们相信：通过团结骨干力量，调动全员积极性，理顺企业运行机制，把酒店办成一个经济效益显著增长，企业品质日益提高，员工精神面貌焕然一新的现代型企业。

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